最近、特に女性の間で人気になっているのが、「チョップドサラダ」というバリエーション豊富な野菜を細かく刻んでたくさん食べられるサラダ。
サイドメニューではなく、メインの料理として食べるわりとボリュームのあるサラダ料理です。
もともとはアメリカ・ニューヨークで人気になっていたメニューだったようですが、それが日本でも流行り始めているみたいですね。
この新しく人気の出てきているサラダについて、メリットや東京で食べられる専門店などを紹介していきます。
このページの目次
チョップドサラダの具材や作り方は？
もちろんお店によっても多少変わってくるとは思いますが、使われる具材は、レタスやほうれん草、キュウリ、トマト、アボガドなどのほか、クルトンや鶏肉などなど。
作り方は、これらを一気に、メッザルーナという弧の形をした包丁でザクザクと細かく切っていくだけ。
素早く切れるため、野菜の水分を余分に出すこともなく、高速のフードプロセッサーなどのようにビタミンを壊すこともないようです。
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チョップドサラダのメリット
1日に必要な野菜を食べられる
このチョップドサラダを出しているお店の多くでは、1食あたりに使われる野菜は約400g程度。
1日に必要な野菜の量は350gが推奨とされているので、この1食だけで1日に必要な野菜を摂ることができます。
これだけ食べれば、サラダだけとはいっても、わりとおなかいっぱいにもなるようですね。
スプーンで食べやすくて美味しい
細かく刻まれている野菜がボウルに入っているので、スプーンですくって食べていけます。
大きく切られた生野菜をお箸やフォークで食べるよりずっと食べやすいという点も女性からは喜ばれているみたいですね。
また、細かい野菜のほうがドレッシングが少量でも全体に絡みやすく、美味しいのだとか。
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東京にある専門店6選
以下、東京にあるチョップドサラダ専門店です。
学校や職場、よく行くエリアの近くにある場合は、ぜひいちど行ってみてはどうでしょうか。
1. クリスプ サラダ ワークス 麻布十番店
30種類以上の野菜から1食で400g以上の野菜が摂取できるお店。
合成着色料や保存料を一切使用していない、新鮮な生野菜はシャキシャキして美味しいと評判。
住所：東京都港区三田1-10-10 三田グリーンハイツ 1F
営業時間：11:00～22:00
2. クリスプサラダワークス 恵比寿店
上と同じ、クリスプサラダワークス（CRISP SALAD WORKS）の2号店。
恵比寿駅もしくは、少し遠いですが目黒駅からも歩いて行ける場所にあるお店です。
住所：東京都渋谷区恵比寿3-29-16 ABCアネックスビル 1F
営業時間：11:00～22:00
3. クリスプサラダワークス 六本木店
クリスプサラダワークス（CRISP SALAD WORKS）の3号店で、六本木ヒルズの中にあるお店です。
住所：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 1F
営業時間：11:00～22:00
4. サラディッシュ 茅場町店
選んだサラダを、ボウルだけでなく、ライスボウルやトルティーヤ（薄焼きのパン）に包んでもらう食べ方もできるお店。
同じサラダでも食べ方によって食感なども変わって、飽きずに通いたくなりそうです。
営業時間が短いので注意。
住所：東京都中央区日本橋茅場町2-2-2 ラポール茅場町三恵ビル 1F
営業時間：平日8:00～14:00
5. サラディッシュ 池袋店
上のサラディッシュ（Saladish）と同じお店の、池袋店。
サンシャインシティの中にあります。
住所：東京都豊島区東池袋3-1-2 サンシャインアルパ 1F
営業時間：10:00～21:00
6. わたしのサラダ製作所。マイサラダファクトリー 吉祥寺店
アットホームなカフェっぽい雰囲気のサラダ専門店。
野菜やトッピング、ドレッシングも自由に選べます。
住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1‐17‐7 吉祥寺南YKビル1F
営業時間：11:00〜22:00
7. MORE SALAD 渋谷店
680円～と他に比べるとリーズナブルに食べられるチョップドサラダ専門店。
追加トッピングなど選べる具材も豊富。
恵比寿、神保町、水道橋、新橋と、新店舗もどんどんオープンしています。
住所：東京都渋谷区桜丘町30-17 103BLDG 1F
営業時間：11:00～21:00
以上、東京都内にあるチョップドサラダ専門店でした。
やはり女性に特に人気のようですが、男性も好んで行っている人も多いみたいです。
特に一人暮らしの男性だと、なかなか野菜を摂るのも難しいと思うので、むしろ男性のほうが向いているメニュ―なのかも？
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